Recettes

Pain de carottes et panais au cumin

En apéritif, en entrée ou en plat avec un accompagnement,..

Ce pain de légumes s’associe  très bien avec une sauce aux herbes que vous pouvez réaliser facilement avec du fromage blanc, une échalote hachée, quelques brins de ciboulette ciselés, un peu de sel et du poivre !

Pour 4 personnes

  • 2-3 carottes
  • 1 panais
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 80 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel / poivre / cumin

    Photo : CamilleBesson

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